Mushroom Health Benefits: बाजार में हर मौसम में मशरूम (Mushroom) उपलब्ध होता है, लेकिन सर्दियों में इसका सेवन सेहत के लिए कारगर हो सकता है। ‘मशरूम’ को स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है। मशरूम शाकाहारियो की पसंदीदा सब्जी के रूप में प्रसिद्ध है।
मशरूम सिर्फ़ स्वादिष्ट ही नहीं होती बल्कि, इसमें शरीर के लिए कई लाभकारी गुण हैं, जिससे यह सर्दियों के लिए और भी फायदेमंद होता है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, वजन कम करने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने, पाचन और दिल के लिए भी उपयुक्त है।
Mushroom Health Benefits: मशरुम है विटामिन का खजाना
मशरूम में प्रोटीन, विटामिन C, विटामिन B, विटामिन D, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं। आइए जानें सर्दियों के मौसम में मशरूम को डेली डाइट में शामिल करने के कारण।
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मशरुम ब्लड प्रेशर में है कारगर
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, वे मशरूम को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें सोडियम कम और पोटेशियम की पर्याप्त मात्रा होती है, जिससे हाई बीपी को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
मशरुम आँखों की रोशनी के लिए फ़ायदेमंद
विटामिन-ए से भरपूर मशरूम का सेवन करने से आंखों की रोशनी में सुधार हो सकती है। इसमें बीटा-कैरोटीन होता है, जो आंखों को दृष्टि संबंधित समस्याओं से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा, मशरूम में विटामिन B2 होता है, जो स्किन को स्वस्थ रखने में सहायक होता है।
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मशरुम रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला
एक्सपर्ट्स का कहना है कि मशरूम का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है, जिससे आप सर्दी-जुकाम, खांसी आदि से बच सकते हैं, इसलिए सर्दियों के मौसम में मशरूम का सेवन करें।
मशरुम का उपभोग हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक
मशरूम में फॉलिक एसिड और आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
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मशरुम से कैंसर से बचत
रिसर्च के अनुसार, पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें एर्गो थायीन होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। डेली डाइट में मशरूम शामिल करने से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी को कम किया जा सकता है।
मशरुम वजन घटाने में कारगर
मशरूम खाने से वजन कम होने में भी मदद मिलती है। इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे वजन कम होने में मदद मिलती है। अगर आप सर्दियों में वजन कम करना चाहते हैं, तो डाइट में मशरूम शामिल करें।
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मशरुम है एंटी बैक्टीरियल
मशरूम में एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो त्वचा पर मुंहासों के उत्पन्न होने वाले बैक्टीरिया को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल की समयस्या में मददगार
जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उनके लिए मशरूम फायदेमंद हो सकता है। इसमें ऐसे यौगिक पाए जाते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को सामान्य करने में मदद करते हैं।
